雀尾螳螂虾是个不折不扣地食肉动物，它经常栖息于岩石的缝隙中，静静地等待着猎物的出现，和其他虾最大的不同就是它们可以用螯做“别人”做不到的事情。它是个天生的杀手，沉稳、老练，懂得拿捏时机，有自己得心应手的武器，攻击速度快，所以又被称为“忍者虾”。它拥有一对经过数千万年演化而成的大螯，通过它足可以将猎物成功捕杀，威力不容小觑。

一旦有猎物靠近，雀尾螳螂虾就会发起突然袭击，用那对有力的前螯迅速发动攻击，直接朝着猎物耍出刺拳（以击打头、腹部为主的中远距离拳法），狠狠敲下数拳。它出拳的速度之快，绝对超出你的想象，仅仅只需1/10万秒（眨一次眼睛的时间约为1/10秒）！它攻击的力度相当之大，可以同0.22口径手枪射击的力度相媲美，其威力可以打爆20公尺外的木板，可见如果被它攻击会有多惨。

有人研究发现，它的前螯之所以有如此惊人的力道，是因为它前螯的特殊螺旋状构造。可以使其脚趾甲的硬度增强1000倍！弹射的冲击力度最高竟能达到60kg，瞬间由摩擦产生的高温甚至能让周围的水冒出电火花，想击碎玻璃或者切断手指简直就是轻而易举的事情。

它猎食的范围很广，从不太会动的贝类到只想填饱肚子的小型鱼类，只要被它盯上，就很难有逃脱的机会，被它看上的猎物只能自求多福了。